羊肉烏藥湯
【用料】烏藥10克,羊肉100克,高良姜10克,白芍25克,香附8克,生姜、蔥、黃酒、花椒、白糖、鹽各適量。
【做法】將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研成末,放入紗布袋中,下入砂鍋內(nèi),羊肉洗凈,切小塊,入砂鍋,加水適量,先以大火煮沸,再改文火慢燉至羊肉爛熟,加入鹽即可。
【功效】溫脾散寒、益氣補虛。